مقدمه

درخت انگور که درخت مو نیز نامیده می‌شود درختچه‌ای است بالا رونده که از دیوار و درختان مجاور بالا می‌رود. ساقه آن گره‌دار و دارای برگهای متناوب است. برگهای انگور دارای پنج لوب دندانه‌دار و به رنگ سبز تیره می‌باشد. گلهای آن کوچک ، مجتمع و به صورت خوشه ظاهر می‌شود. میوه درخت انگور ، گوشت‌دار و شیرین و برگهای مختلف است.

ترکیبات شیمیایی

برگ مو دارای ساکارز ، لوولز ، اینوزیت Inosite ، مواد نشاسته‌ای و تعدادی اسیدهای آلی است. دم خوشه انگور دارای تانن ، مواد رزینی ، تارتارات پتاسیم و اسیدهای آلی است. غوره ک میوه سبز رنگ و نارس انگور است که دارای طعم ترش می‌باشد. غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک ، اسید اگزالیک ، اسید گلوکولیک و قند می‌باشد.

پوست انگور دارای تانن ، تارتارات پتاسیم ، اسیدهای آزاد و مواد معدنی می‌باشد. در هسته انگور مقداری روغن و تانن موجود است. روغن هسته انگور به رنگ زرد مایل به سبز است. این روغن فاقد بو و دارای طعمی مطبوع می‌باشد. روغن هسته دارای تری گلیسیرید ، اسید اولئیک ، اسید پالمتیک ، اسید لینولئیک ، اسید استئاریک و اسید آراشیک می‌باشد.

خواص درمانی میوه انگور

• اخلاط بدن را متعادل می‌کند.
• بسیار مقوی و مغذی است.
• خون را تصفیه می‌کند.
• سینه و ریه را صاف و تمیز می‌کند.
• برطرف کننده یبوست است.
• انگور برای درمان ورم معده و روده مفید است.
• در درمان سل ریوی و سیاه سرفه موثر است.
• برای درمان اسهال خونی از انگور استفاده می‌شود.
• برای درمان نقرس بسیار مفید است.
• آنهایی که معده ضعیف دارند باید انگور را بدون پوست بخورند زیرا پوست آن دیر هضم است و موجب دل درد ، نفخ و عوارض دیگر می‌گردد.
• انگور بهترین میوه برای کسانی است که می‌خواهند لاغر شوند و بدن خود را از اسید اوریک ، سنگهای صفراوی و مسمومیت ناشی از سرب یا جیوه پاک کنند. اینگونه اشخاص باید در هر هفته به مدت 2 روز فقط آب انگور بخورند و رژیم آب انگور بگیرند.
• برای تقویت و طراوت پوست و همچنین روشن کردن رنگ پوست ، آب انگور تازه را با یک تکه پنبه بصورت بمالید و پس از ده دقیقه با آب نیمگرم محتوی کمی جوش شیرین بشویید.
• زیاده روی در مصرف آب انگور بطور مداوم ایجاد سنگ کلیه می‌کند.

خواص طبی هسته انگور

• دارای تانن است بنابراین قابض است.
• اسهال را برطرف می‌کند.
• ترشح ادرار و اسپرم را کم می‌کند.
• گرد هسته انگور را برای درمان به مسلولین می‌دهند.
• هسته انگور برای آنهایی که مثانه و کلیه ضعیف دارند مضر است.

خواص طبی پوست انگور

• پوست انگور را خشک کرده و می‌سوزانند خاکستر بدست آمده را برای درمان اکثر زخمها استفاده می‌شود.
• پوست انگور دیر هضم است و بهتر است که در موقع خوردن پوست آنرا بیرون آورد. خواص طبی غوره غوره که به انگلیسی Un-ripe grape نامیده می‌شود از نظر طب قدیم ایران سرد و قابض است.
• در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه‌ها موثر است.
• آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است.
• بیماری اسکوربو که به علت کمی ویتامین C در بدن می‌باشد با آب غوره درمان می‌شود.
• آب غوره چون دارای تارتارات پتاسیم است برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار مفید است.
• در دفع زردی موثر است.
• خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو می‌اندازد و قاعده را باز می‌کند.
• حرارت و صفرای بدن را دفع می‌کند و روده‌ها را ضد عفونی می‌کند.
• برای برطرف کردن ورم گلو آب غوره قرقره کنید.
• برای دفع کرم و روده و تقویت معده باید به مدت پنج روز آش آب غوره همراه با زیره سیاه مصرف کنید البته در این مدت باید از خوردن غذاهای سنگین اجتناب نمائید.
• آب غوره درمان کننده پا درد و کمر درد می‌باشد. برای معالجه می‌توان بمدت ده روز آش آب غوره مصرف نمود . البته از خوردن غذاهای سنگین در این مدت اجتناب کرد.

خواص طبی برگ مو

• برگ مو قابض است.
• دم کرده برگهای جوان مو اسهال خونی را برطرف می‌کند.
• برای خونریزیها مفید است.
• در رفع نقرس و زردی موثر است.
• استفراغ را برطرف می‌کند.
• در رفع اختلالات گردش خون مربوطه به دوره بلوغ و یائسگی موثر است.
• هنگامی که پوست صورت قرمز می‌شود و ملتهب است خوردن دم کرده آن اثر مفید دارد.
• گرد برگهای جوان و خشک شده مو ، اثر خوبی در رفع خونریزیهای رحیم و خون آمدن از بینی دارد.
• برای برطرف کردن سرمازدگی دست و پا جوشانده برگ مو را تهیه کرده و دست و پا را به مدت 15 دقیقه در آن قرار دهید.
• برای تهیه دم کرده برگ مو ، مقدار 15 تا 20 گرم برگ مو را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید 10 دقیقه بماند.
• از دم کرده برگ مو می‌توان برای شستشوی چشم در مورد ورم ملتحمه استفاده کرد.
• دم کرده برگ مو برای رفع واریس مفید است.

منبع:daneshnameh roshd

نکته خیلی مهم :   ذکر  مورد استعمال داروهای گیاهی تنها بر اساس وظیفه اطلاع رسانی این سایت  میباشد و به هیچ عنوان به معنای تجویز یا تکذیب مورد درمانی ذکر شده نمی باشد .

از آنجا که اغلب سرفه ها عامل ویروسى داشته و مصرف آنتى بیوتیک بر آنها بى تاثیر است، پزشکان، ضدسرفه هاى شیمیایى موجود در بازار را که در قالب قرص، شربت و غیره وجود دارند تجویز کرده و به بیمار توصیه مى کنند تا پایان دوره ویروس تحمل کنند. حال آنکه این ضدسرفه ها نه تنها تاثیر طولانى مدت ندارند، بلکه بدون عواقب جانبى نیز نخواهند بود.

ولى شما مى توانید با انجام توصیه هاى زیر همان نتیجه را بدون ضرر دریافت کنید. در ضمن این ترکیبات خانگى در روند کلى بهبود شما نیز نقش بسیارى دارند:

1- چاى زنجبیل بنوشید.

زنجبیل به عنوان یک ضدالتهاب قوى گیاهى از اهمیت خاصى برخوردار است. بسیارى از مردم از چاى زنجبیل براى کاهش درد گلو ، التهاب سینه و سرفه استفاده مى کنند. البته زنجبیل تازه نیز چنین تاثیراتى را داراست.

2- سیر را خام یا پخته مصرف کنید.

سیر در واقع یک آنتى بیوتیک طبیعى اعجاب انگیز است که در مبارزه با سرماخوردگى و عفونت هاى تنفسى معمولى بسیار قوى عمل مى کند. مصرف 2 تا 4 حبه سیر خام یا پخته و یا حتى استفاده از دو کپسول سیر در روز از جمله توصیه هاى اکید متخصصین است.

3- سوپ مرغ را فراموش نکنید.

همه ما به هنگام ابتلا به سرماخوردگى و سرفه از خوردن بعضى از مواد غذایى صرف نظر مى کنیم، ولى در علم جدید، چندان اثرى از پرهیز غذایی در این گونه بیماری ها دیده نمى شود. جالب تر آنکه با توصیه هایى مواجه مى شویم که پیش از این به مضر بودن آنها معتقد بوده ایم؛ به عنوان مثال مصرف غذاهاى آبکى و گرم مانند سوپ مرغ، انواع آش ها و سوپ هاى ساده همواره در طول بیمارى سرماخوردگى ، سینه درد و سرفه از جمله تجویزهاى پزشکان بوده است، ولى امروزه افزودن ادویه جات تند مانند فلفل، پودر سیر و یا خود سیر و پودر کارى به این غذاها نیز توصیه می شود. متخصصین بر این عقیده اند که به هنگام سرفه هاى خلط دار این گونه مواد اخلاط موجود در شش ها را کنده و سبب خروج آنها توسط سرفه مى شود. این ترکیب به واقع یک اکسپکتورانت طبیعى محسوب مى شود.

4- چاى بهترین مرهم سینه.

هنگامى که صحبت از مصرف چاى به میان مى آید، منظور فقط چای سیاه یا سبز نیست، بلکه چای ها یا دم کرده هاى گیاهی موثر بر سرفه نیز مد نظرند.

لذا نوشیدن دم کرده ی گل بابونه، یا گل ختمى و یا حتى ترکیب گل ختمى، زونا و شیرین برای بهبود سرفه توصیه می شوند.

5- عسل اعجاز طبیعت.

اضافه کردن یک قاشق غذاخورى عسل به یک لیوان آب جوش و یا چاى داغ به همراه چند قطره آب لیمو ترش تازه از جمله تسکین دهنده بسیار موثر سرفه است. البته افزودن عسل به دم کرده ی بابونه نیز تاثیر آن را دو چندان مى سازد.

به طور کلى عسل بافت هاى تحریک شده را آرام مى کند.

6- ضد باکترى هاى گیاهى مصرف کنید.

آویشن، زونا و سیر همگى ضد باکتری بوده و مصرف آنها در درمان سرفه هاى باکتریایى نیز بسیار موثر است.

7- ژله دارهاى طبیعى.

در طبیعت گیاهان بسیارى وجود دارند که بخشى از آنها هنگامى که در مجاورت آب قرار مى گیرد، از خود موادى ژله اى خارج مى کنند. این مواد ژله اى براى رفع سرفه هاى خشک، مرهمى مفید و موثر است. از جمله آنها به قدومه، به دانه (دانه میوه به) و همچنین گل ختمى مى توان اشاره کرد. در صورتى که به مصرف مواد ژله اى به این طریق تمایل ندارید کافى است، چند عدد "به دانه" را در دهان خود بگذارید و بمکید. به این ترتیب مواد ژله اى به دانه در اثر مجاورت با بزاق دهان خارج می شوند.

8- نشاسته، نسخه اى قدیمى.

ترکیب نشاسته با آب جوش از جمله نسخه هاى قدیمى براى تسکین سرفه هاى خشک و سینه درد است.

البته معمولاً براى مزه دار کردن این ترکیب به آن کمى شکر نیز اضافه مى کنند.

9- گل گاو زبان، ضد سرفه اى خلط آور.

بر خلاف نظر اغلب افراد که گل گاو زبان گیاهى آرام بخش و تسکین دهنده ناراحتى هاى عصبى می دانند باید خاطر نشان کرد که این خواص از جمله تاثیرات ثانوى این گیاه هستند و خاصیت اصلى آن ضدسرفه و خلط آور است.

لازم به ذکر است انجام تجویزهاى فوق تنها زمانى موثر واقع خواهند شد که نکته هاى زیر مورد توجه قرار گیرند:

1- سیگار نکشید.

نه تنها ترک موقتى سیگار براى کاهش سرفه ضرورى است، بلکه دورى از افراد سیگارى در این دوران از جمله ملزومات است.

2- از داروى ضدسرفه مناسب استفاده کنید.

کاربرد داروى ضدسرفه در صورتى مجاز است که سرفه از نوع خشک باشد، زیرا قطع سرفه هاى خلط دار سبب باقى ماندن اخلاط در راه هاى تنفسى شده و بیمارى را طولانى تر و شدیدتر مى کنند.

لذا براى این گونه سرفه ها باید از داروهاى خلط آور استفاده کرد، ولى اگر سرفه هاى خلط آور مانع از خوابى راحت در شب می شوند، مصرف داروهای ضدسرفه لازم است.

3- از عوامل حساسیت زا دورى کنید.

برخى از سرفه ها در اثر یک عامل حساسیت زا به وجود می آیند و مادامى که در معرض آن ماده قرار بگیرید، سرفه شما هم ادامه خواهد داشت.

4- تخلیه ی بینى از ترشحات.

این کار در طول بیمارى سرماخوردگى یکى از بهترین اقدامات ضدسرفه و حتى جلوگیرى از آن است، زیرا پیش از اینکه این اخلاط وارد حلق و دیگر راه هاى تنفسی شوند و سرفه ایجاد کنند، تخلیه مى شوند.

الهام اسمعیلى – روزنامه شرق

دکتر محمد حسین صالحی سورمقی، دکترای تخصصی فارماکوگنوزی در خصوص گیاهانی که برای تسکین، کاهش و یا درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا مفید هستند، می گوید:

زنجفیل یا زنجبیل قسمت زیرزمینی(ریزوم) گیاهی با نام علمی Zingiber officinalis و با نام عمومی Ginger است که از زمان باستان به عنوان دارو و غذا مورد استفاده بوده است.

زنجفیل دارای طبیعت بسیار گرم بوده و به عنوان فرآورده ای گیاهی، محرک و معرق می باشد.

این خواص به همراه اثرات خوب ضد میکروب و ضد درد آن، باعث شده که در تسکین و درمان سرماخوردگی بسیار مفید باشد.

زنجفیل دارای خواص دیگری از جمله ضد تهوع و استفراغ در موارد حاملگی، ماشینی شدن و شیمی درمانی است و دارای اثر کاهش تورم مفاصل در آرتروز و دردهای دست، پا، کمر و گردن می باشد.

زنجفیل هم چنین دارای خاصیت ضد آلزایمر و کاهش غلظت خون است. این خواص باعث شده اند تا صنایع داروسازی زیادی فرآورده های متنوعی از آن را به بازار عرضه کنند.

جدیدا قطره ای از زنجفیل به نام آرومین(Arheumin) در ایران تولید شده که در آینده نزدیک در داروخانه ها توزیع می گردد و بدون نسخه در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد.

نعناع نیز گیاهی خوراکی و دارویی با نام علمی Menttha piperita است که در ایران به نام نعناع فلفلی مشهور است. این گونه نعناع در جهان به نام(mint) و یا(Pepper mint) نامیده می شود.

اسانس نعناع دارای خاصیت ضد میکروب قوی، ضد درد، ضد احتقان(گرفتگی بینی)، هضم کننده ی غذا، آرام بخش، ضد تهوع، ضد نفخ و اسپاسم می باشد.

از نعناع دو نوع فرآورده در بازار دنیا وجود دارد؛ نوعی که به صورت خوراکی مصرف می شود و دارای خاصیت ضد نفخ، درد و اسپاسم است و دوم، فرآورده های موضعی که به صورت لوسیون های پوستی و تنفسی می باشند.

از فرآورده های موضعی موجود در بازار قطره منتول(Menthol) می باشد که در داروخانه ها، بدون نسخه عرضه می شود و برای عوارض سرماخوردگی بسیار اثربخش است.

موارد استفاده ی منتول که از اسانس نعناع تهیه شده است در سردرد، دردهای اسکلتی، سرفه، گرفتگی بینی، کوفتگی و دردهای حاصل از سرماخوردگی و تنگی نفس حاصل از آسم و یا حساسیت ها می باشد.

این محصول می تواند به شکل بخور برای فضاهای بسته با دستگاه بخور و یا بدون وجود دستگاه مورد استفاده قرار گیرد که در این حالت گذشته از ضدعفونی کردن محیط، برای برطرف نمودن عوارض سرماخوردگی در محیط های جمعی بسیار مفید است.

وی ادامه داد:

آویشن گیاهی با نام علمی Thymus vulgaris می باشد که در جهان به نام Thyme مشهور است. این گونه گیاه در ایران به نام آویشن باغی مشهور است.

آویشن به علت وجود اسانس، حاوی ترکیبات فنلی با خاصیت بسیار قوی ضد میکروب به خصوص میکروب های تنفسی می باشد.

آویشن از قدیم به عنوان دارویی برای تسکین و درمان علایم و عوارض سرماخوردگی مصرف می شده و در سال های اخیر به شکل شربت آویش مصرف می شود.

از طرفی، عسل دارای خاصیت ضد سرفه و خلط آور خوبی بوده و برای رفع گرفتگی صدا بسیار مفید است. تحقیقات نشان داده اند که مخلوط آویشن و عسل، اثرات یکدیگر را تقویت می کنند و به همین دلیل جدیداً شربتی از مخلوط این دو در ایران تولید شده و به نام هانی تیم (honeythyme) نامگذاری شده است. این شربت دارای خاصیت خلط آور، ضد سرفه و رفع گرفتگی صدا می باشد. توزیع این شربت از آینده نزدیک در داروخانه ها شروع خواهد شد.

دکتر صالحی افزود:

شلغم گیاهی است با نام علمی Brassica napus و نام عمومی turnip از خانواده شب بو. قسمت مورد استفاده ی شلغم، ریشه ی متورم آن است که در ایران به نام شلغم مشهور می باشد.

این گیاه دارای واریته های مختلف است که واریته Esculentha از آن، خوراکی می باشد.

شلغم دارای خواص فراوانی از جمله مُدر بودن، حل کننده ی بعضی سنگ های ادراری، ضد التهاب مثانه و ضد نقرس می باشد.

بعضی از گیاهان خانواده ی شب بو و از جمله شلغم دارای ترکیبات گوگردی هستند و به همین دلیل دارای خاصیت ضد میکروب و ویروس می باشند، لذا پختن شلغم در مناطق سربسته باعث تبخیر مواد گوگردی آن و در نتیجه کاهش میکروارگانیزم های سرماخوردگی و آنفلوانزا می شود.

ضمن این که مصرف خوراکی آن در زمستان می تواند در جلوگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا موثر باشد.

همچنین می توان از شلغم محصولی تهیه نمود که به عنوان ضد سرفه و خلط آور مفید باشد برای این کار شلغم را رنده می کنند و با هم وزنش عسل، در ظرفی ریخته و می پزند. از این مخلوط می توان روزی چندین نوبت و هر نوبت یک قاشق غذاخوری مصرف نمود. این مخلوط برای کودکان نیز مفید می باشد.